再来看金钱菇，它还有一个别称叫做蟹味菇。
之所以得名“金钱菇”，正是因为其菌盖呈现出圆形并略带波浪状，模样恰似古代的铜钱，这个有趣的名字便应运而生了。
金钱菇的菌柄修长纤细，但肉质却颇为厚实。
值得一提的是，它通常会散发出一种迷人的香气..........
嗯，怎么说呢？
那种独特的味道仿佛带着金钱的气息………
相信大家都心领神会吧。
还有非常关键的一点必须要提一下，那就是金钱菇对生长环境有着比较苛刻的要求，它们需要在相对较高的湿度以及适中的温度条件下方能茁壮成长，所以目前市场上见到的基本都是人工培育出来的品种。
这种菌子味道极其鲜美，吃起来甚至能够以假乱真地模仿出蟹肉的口感，因此特别适合拿来炒制菜肴或者煲汤饮用，当然如果喜欢吃火锅的话�
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